Comment les expéditeurs de produits alimentaires et de boissons peuvent réduire leurs coûts de transport

Introduction

Les consommateurs ne se soucient pas du coût de mise en rayon d’un produit : tout ce qui les intéresse, c’est le montant total à la caisse.

Depuis le début de l’année 2023, près de 70 % des consommateurs ont déclaré avoir réduit leurs dépenses non essentielles en magasin. Pour les entreprises du secteur agroalimentaire, qui opèrent déjà avec de faibles marges sur les prix en rayon, l’impact sur le chiffre d’affaires est considérable.

Si les marques agroalimentaires ne peuvent guère influencer le volume des paniers des consommateurs ni les niveaux d’inflation, il leur reste toutefois la possibilité de compenser ces pertes de chiffre d’affaires en optimisant un domaine clé de leur activité : la chaîne d’approvisionnement. Et cela commence par une vision détaillée de l’ensemble de votre réseau de transport.

En repensant votre stratégie de chaîne d’approvisionnement afin de l’optimiser en termes de coûts au niveau de chaque axe de transport, votre entreprise agroalimentaire peut augmenter ses marges et atténuer les pressions inflationnistes.

Un plan d’économies en trois points pour les expéditeurs du secteur agroalimentaire

Compte tenu des marges déjà très serrées des entreprises du secteur agroalimentaire, il est essentiel d’identifier toutes les opportunités possibles de réduction des coûts tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Comprendre et gérer de manière proactive les coûts liés à la distribution au sein de la chaîne d’approvisionnement est un élément fondamental de toute stratégie visant à lutter contre les pressions inflationnistes. Cette approche méthodique vous permet de faire face plus efficacement aux fluctuations de prix et de maintenir une croissance durable — mais elle nécessite une visibilité sur l’ensemble de votre chaîne d’approvisionnement.

L’accès à des données complètes sur le transport vous permet de négocier des contrats de fret avantageux, d’identifier les inefficacités, d’explorer d’autres modes et itinéraires de transport, et de tester des solutions logistiques innovantes.

Sans cette base de données, votre capacité à optimiser vos opérations de transport — et à vous adapter aux évolutions du marché — est limitée.

Les expéditeurs qui se concentrent sur les points suivants réaliseront des économies à mesure que les prix en magasin augmenteront :

• Établir de véritables partenariats avec les transporteurs
• Trouver une source de référence fiable et transparente
• Procéder à des évaluations au niveau de chaque axe routier

Évaluez votre réseau de transport avec précision pour optimiser vos économies

Grâce à la solution Network Intelligence de Breakthrough, les expéditeurs du secteur agroalimentaire ont accès à des informations sur les transporteurs disposant des moyens de transport les mieux adaptés, au suivi de la conformité des transporteurs, à une meilleure visibilité sur le réseau et à des données d’optimisation au niveau des axes.