Cómo pueden reducir los costes de transporte las empresas de envío de alimentos y bebidas

Introducción

A los consumidores no les preocupa cuánto cuesta llevar un producto a las estanterías de los supermercados; solo les importa el importe total en caja.

Desde principios de 2023, casi el 70 % de los consumidores ha afirmado haber recortado el gasto en productos no esenciales en el supermercado. Para las empresas de alimentación y bebidas, que ya operan con márgenes muy ajustados en los precios de venta al público, el impacto en los ingresos es significativo.

Aunque las marcas de alimentación y bebidas pueden hacer poco para influir en el tamaño de la cesta de la compra de los clientes o en los niveles de inflación, sigue existiendo la oportunidad de recuperar las pérdidas de ingresos ajustando una área clave del negocio: la cadena de suministro. Y todo empieza por una visión detallada de toda tu red de transporte.

Al replantearse su estrategia de cadena de suministro para optimizar los costes a nivel de ruta, su empresa de alimentación y bebidas puede aumentar sus márgenes y aliviar las presiones inflacionistas.

Un plan de ahorro en tres puntos para los transportistas del sector de la alimentación y las bebidas

Dado lo ajustados que son, en primer lugar, los márgenes de las empresas de alimentación y bebidas, es fundamental identificar todas y cada una de las oportunidades para reducir costes a lo largo de toda la cadena de suministro.

Comprender y gestionar de forma proactiva los costes asociados a la distribución de la cadena de suministro es una parte fundamental de cualquier estrategia para combatir las presiones inflacionistas. Este enfoque metódico le permite afrontar las fluctuaciones de precios de forma más eficaz y mantener un crecimiento sostenible, pero requiere visibilidad sobre toda su cadena de suministro.

El acceso a datos exhaustivos sobre el transporte le permite negociar contratos de transporte favorables, identificar ineficiencias, explorar métodos y rutas de transporte alternativos y poner a prueba soluciones logísticas innovadoras.

Sin esta base de datos, su capacidad para optimizar sus operaciones de transporte —y adaptarse cuando el mercado cambia— es limitada.

Los transportistas que se centren en lo siguiente lograrán ahorros a medida que suban los precios en los puntos de venta:

• Establecer colaboraciones auténticas con los transportistas
• Encontrar una fuente de referencia fiable y transparente
• Realizar evaluaciones a nivel de ruta

Evalúa tu red de transporte con precisión para maximizar el ahorro

Con la solución Network Intelligence de Breakthrough, los transportistas del sector de la alimentación y las bebidas tienen acceso a información sobre los transportistas con flota propia más adecuados, al seguimiento del cumplimiento normativo de los transportistas, a una mayor visibilidad de la red y a datos de optimización a nivel de ruta.